X Blanc Authentic

Area: Catalogna, Penedès.
Uvaggio: Xarel·lo
Età delle viti: vigneto più vecchio 1952, il più giovane ha più di 15 anni. Il 35% del vigneto è più vecchio del 1985 

Grado alcolico: 13%
Residuo zuccherino: 1,4 gr/L
Tipologia del terreno: Calcareo argilloso
Vinificazione: Serbatoi d'acciaio inox a tempertura controllata 

Epoca e conduzione della vendemmia: terza settimana di agosto fino a fine settembre, con raccolta manuale
Sistema di allevamento: Cordone speronato e Gobelet